Enogastronomia


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Suspirus, le palline di mandorle sarde

Tra i dolci che si preparano in occasione della festa di Ognissanti, ma oggi gustati in ogni occasione, i suspirus rappresentano la specialità che questo territorio riesce a donare a tutti i suoi abitanti (e non solo!).

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I Malloreddus, la deliziosa pasta sarda

A Santa Maria Navarrese come nel resto della Sardegna ancora oggi è possibile gustare alcuni tra i più succulenti primi piatti che il territorio ha da offrire. Tra questi i malloreddus rappresentano la vera tradizione sarda.

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Pabassinas, il dolce di Ognissanti

Un dolce tipico della Sardegna, assai apprezzato anche a Santa Maria Navarrese, sono le pabassinas o papassinos, dolcetti solitamente preparati per la festività di Ognissanti, ancora oggi perfetti per essere gustati in qualsiasi occasione.

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Soc. Nautica Sas di Patricia Moro & C.

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Tel. 0782.615522

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I Culurgiones d'Ogliastra

Uno dei piatti tipici che si possono gustare a Santa Maria Navarrese deriva dalla tradizione culinaria dell'Ogliastra, dove ancora oggi si preparano i culurgiones secondo la ricetta tipica di un tempo.

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